New York cheesecake

En esta clase aprenderemos los secretos detrás de este delicioso postre, y te daremos los tips para que tú puedas crear tu propia versión

INGREDIENTES

Base

Galletas de vainilla 120 g

Mantequilla 35 g

Cheesecake

Cocoa Winter’s 40 g

Queso crema 420 g

Azúcar blanca 190 g

Harina pastelera sin preparar 20 g

Huevo 2 uds.

Yema 1 ud.

Esencia de vainilla 5 ml

Coulis de frutos rojos

Arándanos 250 g

Fresas 250 g

Azúcar blanca 250 g

Agua 50 ml