Bombas vs donuts

Acerca de la clase

En esta clase te enseñaremos paso a paso a preparar este clásico e irresistible postre. Además, te mostraremos diferentes decorados para volverlas las favoritas de tu negocio.

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INGREDIENTES

Masa Donuts

Harina preparada 400 g

Leche fresca 200 ml

Agua 140 ml

Mantequilla sin sal 60 g

Azúcar blanca 60 g

Miel 35 g

Levadura fresca 18 g

Leche en polvo 10 g

Yema de huevo 2 uds.

Sal 1 cdta.

Brillo de chocolate

Cobertura Bitter Winter’s 100 g

Mantequilla 1 cda.

Aceite 1 cdta.

Grageas de colores (para decorar)

Glasé de colores

Azúcar impalpable 200 g

Agua caliente 5 cdas.

Colorante para pastelería 2 gotas

(color a gusto)

Grageas de colores (para decorar)

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